农村蔬菜保鲜冷库安装注意事项与使用步骤

随着农业科技的不断发展，农村大规模的农副产品种植销售很常见了，蔬菜如果不能及时销售就需要做好保鲜工作，因此需要安装蔬菜保鲜冷库，安装之前要先了解所需规模大小，然后选在合适的地址，找一家专业的公司安装，蔬菜冷库保鲜之前要先对冷库进行预冷，然后把蔬菜进行降温，把温度调节到合适的储存温度，最后在进行保鲜储存，下面详细介绍。

一、农村蔬菜保鲜冷库安装注意事项

1、选择适宜的冷库安装规模

在农村，小型冷库群已比较普遍，即在同片区域如闲置厂房，安装连续多个的蔬菜保鲜冷库用于不同蔬菜的分库存放。基于蔬菜属于大宗农副产品，体积大且需求量多。那为了能够形成较大的市场吸引外地客户运销蔬菜，农民联合建造恒温冷库群是不错的发展方向。

2、选择便利的冷库安装地址

蔬菜实现经济价值的关键在于流通周转，因此蔬菜保鲜冷库安装的选址，应选在交通便利的位置以便于蔬菜的运输和销售。蔬菜保鲜冷库属于耐用性产品，使用寿命和周期长。

3、选择专业的冷库安装公司

利用蔬菜保鲜冷库贮藏蔬菜过程中，冷库库温的设定和维持是保鲜的关键。不同蔬菜的适宜贮藏保鲜温度是不一样的，蔬菜保鲜冷库的使用企业一定要根据自身贮藏蔬菜针对性调节管理。

二、蔬菜冷库保鲜步骤

1、蔬菜在入库前要进行预冷处理

挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质是微生物生活的良好培养基。

2、蔬菜入库后要采取逐步降温的方法

果蔬在采收后较好在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。

3、湿度调节

果蔬中含有大量的水分，这是维持果实生命活动和新鲜品质的必要条件。采摘后的果蔬不能再从母体上获得水分的供给，在长期储藏过程中逐渐蒸发水分。

4、不同种类的果蔬应控制在各自的较适温度下进行储藏

因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力，是各不相同的不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能，引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果蔬菜应根据不同种类控制不同的储藏温度。