土豆在冷库最多放多久

　　现在很多土豆种植户都建造冷库来保鲜土豆，土豆在冷库最多放可放超过300天，但是，能放这么久的前提是要有个科学的采摘存储方法，下面是详细介绍。

土豆在冷库长期储藏方法

　　1、采收

　　择晴天上午9点前、下午5点采收。采收方式可选择人力挖掘和机械采收两种，建议使用人工采收。

　　2、分级

　　土豆采收之后接下来就是土豆的分级，剔除有病虫害的土豆，选择大小适中（一般为中等的）、无伤、无病的优良土豆进行贮藏。

　　3、预冷

　　土豆做完分级之后需要尽快进行预冷工作，预冷可以散去“田间热”。预冷方式可以采用自然预冷和预冷库预冷两种。冷库预冷库预冷时间不超过48小时，等到温度达到储藏温度高五度时停止预冷。预冷时间安排在采后12小时内进行。

　　4、冷库温度管理

　　鲜食土豆适宜储藏温度为3℃—5℃，在此范围内薯块呼吸微弱，皮孔关闭，各种菌类不易发展，块茎不发芽，重量损失最小。

　　5、湿度管理

　　土豆相对湿度应保持在80%—90%,如果高于此湿度，薯块容易腐烂并提早发芽。湿度太低，薯块易失水失重并变软、皱缩，失去食用和种用价值。

　　6、气体成分管理

　　储藏土豆的气体成分指标：氧气含量3%——5%，二氧化碳含量2%——3%。库内温度在3℃±0.5℃，库温不应波动太大，防止出现凝结水而引起腐烂。

　　7、库内管理

　　储藏期间应定期抽样检查，检查土豆（土豆）是否有病害、冷害、转色、失水及腐烂情况，若有异常及时剔除。

　　8、出库管理

　　出库的土豆应缓慢升温，防止温差过大造成土豆的结露变质。搬运过程注意：轻拿、轻放、轻搬，避免造成机械伤害。运输时中长途运输应实施冷链运输，中短途运输可选择常温运输。