冷藏库安装要求和使用方法

冷藏库安装的位置要平稳平整，且环境的通风效果要好，避免阳光照射和淋雨，如果在室外，则需要设立一个专用房间，排水管的要通畅，如果积水会导致冷库损坏，使用时要每天对冷库进行检查，确保正常运行，材料放进去之前要检查材料是否变质，下面详细介绍。

一、冷藏库安装要求

1、冷库安装在强度大，冷库安装在强度大，平稳的地方。

2、冷库安装在通风良好，湿度低的地方，冷库安装在避光，雨的地方。

3、组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。

4、冷库要离开发热器具。

5、组合式冷库是用在屋内的，在安装在屋外的时候。要安设一个挡日光，雨的房盖。

6、排水管上不安设U型管，有时还会导致机组受到腐蚀。

7、冷库在较热的地方，不但冷却效率会下降，有时还会损伤库板。另外，保证机组正常工作的周围温度的范围是在35度以内。还要留出对机组进行检修的空间。

8、拼板时注意在库板的凸边上完整的粘贴海绵胶带，安装冷库板时。不要碰撞。海绵胶带粘贴位置。

9、冷库内的排水利用排水管排出。会经常有水排出，所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。

二、藏库正确使用的方法

1、冷藏库温度每天有必要守时检查，温度计应安装在冷藏库明显的当地。如冷藏库门假定库内温度过低或过高都应调整，在制冷管外结冰达0-5厘米时，应考虑进行冻住，保证制冷系统发挥正常功用。

2、厨房要拟定妥善的领用材料计划，尽量削减翻开冷藏库的次数。以节省能源，避免冷藏设备内温度改变过大。

3、冷藏库内贮藏的材料有必要堆积有序，材料与材料之间应有满意的空位。材料不能直接堆积在地面上或紧靠墙面，以使空气出色循环，保证冷空气自始至终都包裹在每一种材料的四周。

4、材料进冷藏库之前应仔细检查，将现已蜕变或被污染的材料送入冷藏库。

5、需冷藏的材料应尽快下库，尽量削减耽搁时刻。对经过初加工的材料进行冷藏。运用保鲜纸包裹并装入合适洁净盛器，以避免污染和干耗。

6、熟食物冷藏应等晾凉后进行，盛放容器需经过消毒。并加盖存放，以避免干缩和感染其他异味，加盖后要注意便于辨认。

7、冷藏设备的底部及接近冷却管道的地方一般温度较低。这些当地尽可能存放奶制品、肉类、禽类、水产类材料。