冷库工作的危害及各类冷库的温度及注意事项

冷库是用来储存需要冷藏的物品，这些物品都是对环境的温度有一定的要求，所以需要有工作人员随时在冷库内检测温度，那么长期在冷库工作有危害吗？－－－－是有一定的危害，首先是对身体的免疫系统的危害、其次就是对关节的危害，所以我们要注意对自己进行防护，增强体质等，下面小编详细的为大家介绍下！

一、冷库工作的危害

1、对身体的影响

①外边温度高，冷库温度低，一进一出，发病率会更高，会影响到人体的免疫平衡，使人体免疫力下降，因为长期在里边工作，就会打破人体免疫平衡，里面温度低，人体的免疫一时会很难达到平衡和适应，就会经常发烧感冒。

②长时间的冷冻，会使人关节的软骨变化，骨质也会疏松，容易关节痛，容易 成为关节炎。

2、防护

①在进冷库的门口预备一件大衣，进去要及时换上，尤其是关节部位要重点保护。

②有节奏的长时间坚持锻炼身体，增强体质， 少吃肉，少喝酒，在冷库工作的人多喝姜汤和西洋参会对身体有好处。

③一般在冷库的工作时间 最好不超过3年。

二、各类冷库的温度

1、保鲜库：温度一般在0－5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度，而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以尽可能的保持新鲜。

2、冷藏库：温度一般在－10－－ －20度。主要用于食品的冷藏，不定期的将部分食物放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在－15－－ －18 的范围。

3、速冻库：库温一般在－30度以下。主要用于食品的速冻，如速冻水饺、速冻蔬菜等，要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。

4、低温库：温度一般在－22－－ －25度。主要用于库温在－22 －－ －25度时的食品储藏。只有在这个温度下，食品才不会变质。低温库的特点是不定期的逐步将食品放入冷库，经过一段时间，对这段时间嫩的库温没有特殊的要求，冷库的温度达到－25度，待冷库内的温度稳定后，对冷库的温度要求十分严格。

三、进入冷库需要注意什么

1、工作人员进冷库的时候要穿厚实，比如大棉袄、军大衣等。进冷库的时候门一定要反拧冷库门的压力把，防止外力误把门锁死。

2、夏天进冷库的时候一定要等身上的汗干透，再穿防护服去冷库作业避免风湿。

3、在冷库内的工作时间视温度的不同而不同，超过－25℃一般不要超过40分钟。如果感觉嘴唇微麻，手脚觉得很沉，这时候要果断出来脱防护休息。如果冷库内温度在－50℃，工作人员必须佩戴呼吸器方能进入冷库。如果只是0℃～－10℃的一般一般不会出现危险。

4、进入冷库的前要穿戴好防寒衣物，佩戴安全帽。

5、进冷库的时候门一定要反拧冷库门的压力把，防止外力误把门锁死。

6、夏天进冷库的时候一定要等身上的汗干透在穿防寒服，去冷库作业避免风湿。

7、进入冷库根据温度的不同，超过零下18时，必须工作一小时，出冷库休息十分钟。

8、感觉嘴唇微麻、手脚觉得很沉时，必须出冷库脱防寒服休息。

9、不得在冷冻库做与本职工作无关的事项。

以上就是关于“冷库工作的危害及各类冷库的温度及注意事项”的介绍，希望可以帮到您。